“Il bello del vino è che, per due ore, i tuoi problemi sono di altri...”

Abbiamo cercato di fare una carta un po’ diversa.

Abbiamo cercato produttori che fanno vino soprattutto per passione.
Abbiamo cercato, in prevalenza, vini cosiddetti “naturali” senza l’utilizzo di
fungicidi, insetticidi o pesticidi in vigna, senza l’utilizzo di lieviti selezionati e senza abuso di solfiti (molti sono addirittura senza).

Per riscoprire insieme a voi il vero sapore di un vino, il vero sapore dell’uva.

La carta dei vini è a cura di Gianni Morosini Sommelier FISAR.

Vini Spumanti ⋅ Champagne ⋅ Vini Bianchi Italia ⋅Vini Bianchi Estero
Vini bianchi macerati “Orange Wine” Vini rosati
Vini rossi Italia ⋅
Vini rossi Francia ⋅ Birre artigianali

I vini spumanti

TOSCANA

Pet Nat Sottofondo Tunia
2016 Trebbiano
€ 36,00

VENETO

Costadilà Costadilà
Glera
€ 32,00

Valdobbiadene Prosecco Superiore Mongarda
Glera
€ 35,00

LOMBARDIA

Franciacorta Blanc de Blancs Cavalleri
Chardonnay
€ 45,00

Franciacorta Argile Blanc de Blancs Corbellini
Chardonnay
€ 50,00

CREMANT NATURALI

Crèmant d’ Alsace KB Extra Brut Domaine Binner
Auxerrois 75%, Pinot Gris e Pinot Blanc 25%
€ 65,00

CHAMPAGNE

Remy le Roy Blanc de Noir Remy le Roy
s.a. Pinot Noir
€ 80,00

BdB Fleur de Craie Barrat-Masson
s.a. Chardonnay
€ 95,00

Remy le Roy Pas Dosè Remy la Roy
s.a. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
€ 95,00

Perrier Jouet Grand Brut Perrier Jouet
s.a. Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%,
Pinot Meunier 20%
€ 100,00

BdB Les Margannes Nature Barrat-Masson
s.a. Chardonnay
€ 130,00

Ruinart Blanc De Blanc Ruinart
s.a. Chardonnay
€ 148,00

Dom Perignon Vintage Dom Perignon
2006 Pinot Noir 53%, Chardonnay 47%
€ 280,00

Cristal Luis Roederer
2009 Pinot Noir 57%, Chardonnay 43%
€ 310,00

Krug Gran Couvèe Krug
s.a. Pinot Noir 50%, Chardonnay 35%,
Pinot Meunier 15%
€ 335,00

CHAMPAGNE ROSE’

Hubert Paulet Premier Cru Hubert Paulet
2006 Chardonnay, Pinot Meunier
€ 130,00

Billecart-Salmon Rosè Billecart Salmon
s.a. Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%,
Pinot Meunier 20%
€ 140,00

GERMANIA

Pure e Naked Brut Nature AM Stein
2017 Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc
€ 70,00

 

I vini bianchi macerati "Orange Wine"

ITALIA

TOSCANA

Sine Felle Ambrato Podere Casaccia
2015 Malvasia, Trebbiano
€ 50.00

AlMare Az.Agr. Calfata
2016 Trebbiano, Malvasia
€ 50.00

Bianco alla Marta Buondonno
2016 Trebbiano
€ 55.00

Ansonaco Altura Vigneto
2017 Ansonaco
€ 58.00

Chiarofiore Tunia
2014 Trebbiano, Vermentino
€ 60.00

BiancoAugusto Le Verzure
2016 Malvasia, Trebbiano
€ 60.00

Le Ragazze Fonterenza
Vermentino, Trebbiano, Malvasia
€ 70.00

FRIULI

Malvasia Az.Agricola Zidarich
2016 Malvasia
€ 52.00

Vitovska Az.Agricola Zidarich
2016 Vitovska
€ 52.00

Kai Paraskos
2013 Friulano
€ 55.00

Pinot Grigio Stanko Radikon
2016 Pinot Grigio
€ 65.00

Anphoreus Paraskos
2015 Malvasia
€ 65.00

Ribolla Gialla 1Lt Stanko Radikon
2011 Ribolla Gialla
€ 90.00

Ribolla Gialla Josko Gravner
2009 Ribolla Gialla
€ 120.00

Breg Josko Gravner
2009 Sauvignon Blanc, Pinot Grigio,
Chardonnay, Riesling Italico
€ 120.00

Vitovska Collection Az.Agricola Zidarich
2009 Vitovska
€ 125.00

EMILIA

Ageno A.V .La Stoppa
2014 Malvasia di Candia 60%, Ortugo e
Trabbiano 40%
€ 60.00

SICILIA

SP68 Arianna Occhipinti
2017 Albanello, Zibibbo
€ 48.00

SARDEGNA

Dettori Bianco Dettori
2017 Vermentino di Gallura
€ 45.00

SLOVENIA

Kras/Carso Malvaszija Istriana Branko & Vasja Cotar
2016 Malvazija Istriana
€ 58.00

I vini rosati

Rosato Podere Casaccia
2017 Sangiovese
€ 38.00

Chiaroscuro Tunia
2016 Cab. Sauvignon
€ 48.00

Canaiuolo Montenidoli
2017 Canaiolo
€ 50.00

Birra

TOSCANA

BIRRIFICIO BRUTON

Bianca 5% Blanche
€ 10.00

Bruton di Bruton 5,5% Golden Ale
€ 10,00

Limes 6.5% Italian Grape Ale
€ 10.00

Stoner 7.5% Strong Golden Ale
€ 10.00

La 10 10% Barley Wine
€ 10.00

I vini rossi Francia

FRANCIA

VALLE DELLA LOIRA

Sancerre Rouge Iconoclaste
Domaine Fouassier
2016 Pinot Nero
€ 56.00

ALSAZIA

Pirouettes Pinot Noir de Stephane
Binner
2015 Pinot Nero
€ 48.00

BORGOGNA

Marsannay Ballorin & Fils
2015 Pinot Nero
€ 85.00

BORDEAUX

Chateau Le Puy-Emilien JP&P Amoreau
2013 85% Merlot, 14% Cab.Sauvignon,
1% Camernere
€ 98.00

I vini bianchi Italia

ITALIA

TOSCANA

Vegi Bianco Fattoria dei Vegi
2013 Trebbiano, Malvasia, Sauvignon
€ 22.00

Vin Brusco Montenidoli
2016 Trebbiano
€ 22.00

Vernaccia di S. Gimignano Tradizionale Montenidoli
2017 Vernaccia
€ 26.00

Argenteo Podere Casina
2017 Vermentino
€ 26.00

Vernaccia di S.Gimignano Carato Montenidoli
2015 Vernaccia
€ 38.00

Sine Felle Bianco Podere Casaccia
2017 Trebbiano, Malvasia
€ 45.00

Album Vino Etrusco Az.Agr. Tarazona
2015 Albano, Malvasia, Trebbiano
€ 120.00

TRENTINO ALTO ADIGE

Pinot Grigio Nals Magreid
2017 Pinot Grigio
€ 22.00

Moscato Giallo Nals Magreid
2017 Moscato Giallo
€ 22.00

Penon Nals Magreid
2017 Pinot Bianco
€ 30.00

Voglar Az.Agr. Peter Dipoli
2015 Sauvignon
€ 42.00

PIEMONTE

Valfaccenda Bianco Az.Agr. Valfaccenda
2017 Arneis
€ 30.00

Semplicemente Vino Bellotti Bianco
A.A. Cascina degli Ulivi
2017 Cortese
€ 40.00

Rossy Bass 2 Gaja
2016 Chardonnay
€ 78.00

Gaja & Rey Gaja
2015 Chardonnay
€ 240.00

LIGURIA

Colli di Luni Monte dei Frati
A.A.La Felce
2016 Vermentino

€ 36,00

UMBRIA

Cervaro della Sala Antinori
2016 Chardonnay, Grechetto
€ 75.00

ABRUZZO

Trebbiano D’Abruzzo A.A. Emidio Pepe
2016 Trebbiano D’Abruzzo
€ 65,00

SICILIA

Grillo Asaro
2016 Grillo
€ 25,00

Minnella Az.Agr Calabretta
2017 Minnella
€ 36.00

I vini bianchi Estero

FRANCIA

VALLE DELLA LOIRA

Sancerre Blanc Les Romains
Domaine Fouassier
2015 Sauvignon
€ 45.00

Vouvray Le Haut – Lieu Sec
Domaine Huet
2016 Chenin Blanc
€ 60.00

ALSAZIA

Alsace Gewurztraminer
Domaine Binner
2014 Gewurztraminer
€ 48.00

AUSTRIA

GV Am Berg Ott (Pretzhof Selection)
2016 Gruner Veltliner
€ 38.00

GERMANIA

Riesling Haart to Heart Haart Fair’NGreen
2016 Riesling
€ 42.00

I vini rossi Italia

SUPERTUSCAN

Cantomoro Tunia
2010 Cab.Sauvignon
€ 68.00

Haiku Castello di Ama
2015 Sangiovese 50%, Merlot 25%,
Cab.Sauvignon 25%
€ 68.00

Caiarossa Soc.Agr. Caiarossa
2015 Merlot, Cab. Franc, Cab. Sauvignon,
Petit Verdot, Alicante
€ 85.00

Il Pareto Folonari
2015 Cab.Sauvignon
€ 95.00

Guada al Tasso Marchesi Antinori
2015 Cab.Sauvignon 55%, Merlot 25%,
Cab.Franc 22%, P.Verdot 2%
€ 150.00

Ornellaia Marchesi dei Frescobaldi
2014 Cab.Sauvignon 60%,Merlot 22%,
Cab.Franc 18%, Petit Verdot 4%
€ 250.00

Apparita Castello di Ama
2014 Merlot
€ 280.00

Solaia Marchesi Antinori
2014 Cab.Sauvignon 75%, Sangiovese, 20%,
Cab.Franc 5%
€ 320.00

Masseto Ornellaia
2015 Merlot
€ 950.00

PIEMONTE

Semplicemente Vino Bellotti Rosso
A.A. Cascina degli Ulivi
2016 Barbera, Dolcetto
€ 38.00

Monferrato Freisa
F.Brezza Tenuta Migliavacca
2016 Freisa
€ 38.00

Grignolino del Monferrato
F.Brezza Tenuta Migliavacca
2017 Grignolino
€ 38.00

Barbaresco Barbaresco
Albino Rocca
2015 Nebbiolo
€ 58.00

Barbaresco Gaja
2014 Nebbiolo
€ 240.00

Barolo Barolo Massara
Castello di Verduno
2013 Nebbiolo
€ 90.00

Barolo La Foia Curto
2015 Nebbiolo
€ 100.00

Barolo “Sperss” Gaja
2013 Nebbiolo
€ 350.00

Barolo Castellero A.A. Barale
2001 Nebbiolo
€ 500.00

FRIULI

Merlot 50 cl A.A. Stanko Radikon
2005 Merlot
€ 75.00

VENETO

Amarone Classico Bertani
2009 Rondinella, Corvina
€ 105.00

Amarone “Roccolo Grassi” Roccolo Grassi
2013 Corvina 60%, Rondinella 20%,
Corvinone 15%, Croatina 5%
€ 125.00

EMILIA

Macchiona A.V. La Stoppa
2011 Barbera 50%, Bonarda 50%
€ 60.00

Macchiona 10 anni dopo A.V. La Stoppa
2002 Barbera 50%, Bonarda 50%
€ 80.00

ABRUZZO

Montepulciano D’Abruzzo A.A. Emidio Pepe
2016 Montepulciano D’Abruzzo
€ 70.00

CAMPANIA

Taurasi Poliphemo Luigi Tecce
2013 Aglianico
€ 82.00

SICILIA

SP 68 Arianna Occhipinti
2016 Frappato, Nero d’Avola
€ 45.00

Calabretta Vigne Vecchie Az.Agr. Calabretta
2007 Nerello Mascalese
€ 45.00

Frappato di Vittoria Arianna Occhipinti
2016 Frappato
€ 50.00

SARDEGNA

Chimbanta Dettori
2015 Monica
€ 48.00

 

I vini rossi Italia

ITALIA

TOSCANA
IGT

Azzero Az.Agr.Il Palazzino
2017 Sangiovese
€ 28.00

Armonia Casadei
2016 Merlot, Syrah, Alicante € 28.00

Podalirio Querceto di Castellina
2014 Merlot
€ 32.00

Rosso di Caspri Fattoria di Castro
2013 Sangiovese
€ 38.00

Chiassobuio Tunia
2010 Sangiovese, Colorino, Canaiolo
€ 40.00

Iarsera Calafata
2015 Sangiovese
€ 40.00

Pacina Pacina
2013 Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo
€ 42.00

Buondonno Merlot Az.Agr.Buondonno
2016 Merlot
€ 42.00

Pergolaia Soc.Agricola Caiarossa
2014 Sangiovese, Cab.Franc, Merlot
€ 42.00

Sileo Le Verzure
2016 Sangiovese Grosso
€ 45.00

Historia Conte Guicciardini
2014 Merlot
€ 45.00

X3 Nobiltà Toscana
2015 Merlot, Syrah, Sangiovese
€ 45.00

Syrah Le Anfore di Elena Casadei
2017 Syrah
€ 46.00

La Malena Pacina
2015 Syrah, Ciliegiolo
€ 48.00

Tricorno Conte Guicciardini
2015 Cabernet, Merlot, Sangiovese
€ 48.00

Villa Pacina Pacina
2016 Sangiovese
€ 58.00

Le Trame Podere le Boncie Biologico
2015 Sangiovese, Colorino, Mammolo,
Foglie Tonde
€ 62.00

Pugnitello Sine Felle
2016 Pugnitello
€ 65.00

Malvasia Nera Sine Felle
2016 Malvasia nera
€ 65.00

Canaiolo Sine Felle
2016 Canaiolo
€ 65.00

Foglia Tonda Sine Felle
2016 Foglia tonda
€ 90.00

VINO ETRUSCO

Vivamus Vino Etrusco Az.Agr. Tarazona
2017 Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo 75%,
Trebbiano Malvasia 15%
€ 35.00

Vivamus Vino Etrusco Az.Agr. Tarazona
2017 Sangiovese 85%, Canaiolo, Ciliegiolo,
Trebbiano, Malvasia 15%
€ 35.00

Vinum Vino Etrusco Az.Agr. Tarazona
2015 Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo 85%,
Albano, Malvasia 15%
€ 150.00

CHIANTI

Castello del Trebbio Casadei
2016 Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
€ 30.00

Sine Felle Riserva Colli Fiorentini Podere Casaccia
2013 Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera
€ 52.00

CHIANTI CLASSICO

Laura Querceto di Castellina
2016 Sangiovese
€ 24.00

Argenina Podere il Palazzino
2015 Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera,
Colorino
€ 32.00

Chianti Classico F.Chiostri Fattoria di Vegi
2014 Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo,
Colorino
€ 34.00

Chianti Classico Villa Calcinaia
2015 Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
€ 35.00

Chianti Classico Buondonno
2016 Sangiovese
€ 35.00

Chianti Classico Castello di Ama
2015 Sangiovese, Merlot
€ 42.00

Chianti Classico Riserva S.Chiostri Fattoria di Vegi
2010 Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo,
Colorino
€ 42.00

Chianti Classico Riserva Villa Calcinaia
2014 Sangiovese
€ 42.00

Chianti Classico Riserva Buondonno
2015 Sangiovese
€ 45.00

Grosso Sanese Riserva Podere il Palazzino
2012 Sangiovese
€ 48.00

Chianti Classico Gran Selezione
San Lorenzo Castello di Ama
2015 Sangiovese
€ 65.00

MORELLINO

Morellino di Scansano Podere Casina
2016 Sangiovese 75%, Cab.Sauvignon 15%,
Canaiolo Nero 10%
€ 38.00

MONTEPULCIANO

Rosso

Rosso di Montepulciano
Crociani
2016 Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo,
Colorino, Pulcinculo
€ 36.00

Nobile

Nobile di Montepulciano
Crociani
2015 Prugnolo Gentile, Canaiolo, Colorino
€ 45.00

Vino Nobile di Montepulciano Avignonesi
2014 Sangiovese
€ 48.00

BOLGHERI

Rosso

Campo al Mare
Ambrogio e Giovanni Folonari
2016 Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc,
Petit Verdot
€ 32.00

“Ai Confini del Bosco”
Mulini di Segalari Biodinamico
2016 Merlot, Cab.Sauvignon, Petit Verdot,
Sangiovese
€ 42.00

Superiore

“Mulini di Segalari”
Mulini di Segalari Biologico
2015 Sangiovese 75%, Cab.Sauvignon 15%,
Canaiolo Nero 10%
€ 60.00

MONTALCINO

Rosso

Rosso di Montalcino “Poggio Cerrino” Tiezzi
2017 Sangiovese Grosso
€ 38.00

Rosso di Montalcino Fonterenza
2016 Sangiovese Grosso
€ 52.00

Brunello

Brunello di Montalcino “Poggio Cerrino” Tiezzi
2013 Sangiovese Grosso
€ 60.00

Brunello di Montalcino “Vigna Soccorso” Tiezzi
2013 Sangiovese Grosso
€ 68.00

Lupi e Sirene Podere le Ripi
2012 Sangiovese Grosso
€ 92.00

Lupi e Sirene Riserva Podere Le Ripi
2011 Sangiovese Grosso
€ 125.00

Brunello di Montalcino Fonterenza
2012 Sangiovese Grosso
€ 155.00

Brunello Riserva Madonna del Piano Valdicava
2010 Sangiovese Grosso
€ 230.00

Brunello Riserva Az.Agr. Poggio di Sotto
2008 Sangiovese Grosso
€ 300.00